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"시원하고 맛있는 썸머 콜드 파스타"
더운 날에 간단하면서도 영양은 제대로 된 한끼 식사를 만들어 주는 콜드 파스타로 멋진 식탁을 차려요
<재료>
2인분 기준
토르티니 300g ,페타치즈 300g, 프로슈토 또는 하몽 80g, 아보카도 2개, 올리브오일, 마늘, 정향,
레드 칠리 페퍼,썬드라이드 토마토, 레몬, 백리향, 오레가노, 소금, 흑후추
<만드는 법>
1. 끓는 물에 소금 한스푼과 tortiglioni를 삶아(± 8 분) 물을 뺀다.
2. 아보카도 껍질을 벗겨 내고 중앙의 씨를 제거하고 한입 크기로 잘라 놓는다..
3. 붉은 고추를 가늘게 자르고 마늘, 정향을 잘게 다진다.
4. 프로슈토를 먹기 좋은 크기로 잘라놓는다.
5. 파스타와 프로슈토, 아보카도, 고추, 토마토, 마늘 접시에 담는다.
6. 접시에 담아놓은 파스타에 페타치즈와 올리브오일과 레몬을 짜서 섞는다.
By. Choose Cheese
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